Gebratene Kartoffeln mit Kräutern

 
 

Zutaten

5 Portionen

  • 1 kg Frühkartoffeln

  • frische Salbeiblätter, grob gehackt

  • frische Rosmarinnadeln

  • 2 Zweige Majoran, abgezupft

  • 4 EL Öl

  • Bratbutter

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Vor- und Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

  1. Frühkartoffeln waschen und halbieren oder vierteln, in Öl rundum gut anbraten

  2. Hitze reduzieren und Bratbutter hinzugeben

  3. Frühkartoffeln unter häufigem Wenden zugedeckt goldbraun braten

  4. Die Kräuter dazugeben, kurz weiterbraten, würzen

  5. Dazu passt ein grüner Salat, gedünstetes Gemüse, gebratenes Fleisch oder Geflügel

  6. En Guetä!

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