Auflauf mit Süsskartoffeln

Zutaten

4 Portionen

• 1 kg Süsskartoffeln

• 5 dl Rahm

• 1 dl Milch

• 100 g geriebener Käse

• 2 Knoblauchzehen

• 2 EL fein gehackte Petersilie

• 1 EL Thymianblättchen

• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Vor- und Zubereitungszeit: ca.1 Stunde 5 Minuten

1. Süsskartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden

2. Auflaufform (2,5 L) ausbuttern

3. Die Süsskartoffelscheiben lammellenförmig in die Auflaufform geben

4. Die restlichen Zutaten verrühren und darübergiessen

5. Ofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze) und den Auflauf ca. 40 Minuten garen

   En Guete!

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